Des mains coupent une pomme à côté d’un bol de yaourt nature sur le plan de travail

Les fringales, sans culpabilité

Les envies de manger arrivent à tout le monde, souvent au pire moment. Plutôt que de les combattre, j’ai appris à les écouter et à leur répondre simplement.

Faim ou envie ?

La première question que je me pose quand une envie arrive : est-ce que j’ai vraiment faim ? La vraie faim monte progressivement, se fait sentir dans le ventre, et à peu près n’importe quel aliment ferait l’affaire. L’envie, elle, arrive d’un coup, vise quelque chose de précis (le chocolat, les chips) et naît souvent d’une émotion ou d’une situation.

Ennui, fatigue, stress, contrariété, ou simple habitude comme le biscuit avec le café de 16 heures : repérer le déclencheur, c’est déjà reprendre un peu la main. Je n’y arrive pas à chaque fois, loin de là, mais poser la question ralentit le geste.

Mes petites parades

Quand ce n’est pas de la faim, j’essaie l’une de ces pistes :

boire un grand verre d’eau ou un thé ;
changer de pièce, sortir cinq minutes ;
appeler quelqu’un ;
attendre dix minutes en faisant autre chose.

Souvent, l’envie passe. Parfois non, et dans ce cas je mange ce dont j’avais envie, assise, dans une assiette, en prenant le temps de l’apprécier. C’est ce dernier point qui a le plus compté : savourer un carré de chocolat plutôt qu’avaler la moitié de la tablette debout devant le placard, en culpabilisant.

Une gourde et un bol de noix sur un bureau, à côté d’un ordinateur portable

Une collation prévue vaut mieux qu’un grignotage subi

Quand la journée est longue entre le déjeuner et le dîner, prévoir une collation change tout. La mienne ressemble souvent à un fruit et une poignée d’amandes, un yaourt nature avec une pomme coupée, ou une tartine de pain complet avec un morceau de fromage. Rien de compliqué. Le fait de l’avoir prévue évite d’arriver affamée au dîner ou de craquer sur ce qui traîne.

Au bureau, je garde une petite boîte de noix et une gourde dans mon tiroir. À la maison, une corbeille de fruits bien visible sur le plan de travail. Ce qu’on voit, on le mange : autant que ce soit ce qu’on a choisi en faisant la liste de courses.

Le soir, devant l’écran

Mon moment le plus difficile, c’était le soir, devant une série, avec la main qui plonge dans le paquet presque toute seule. Ce qui m’a aidée : un dîner suffisant (souvent, je n’avais pas assez mangé), une infusion chaude à la place, et ne plus stocker de grands paquets de biscuits. Si j’en veux, je vais en acheter un petit, ce qui demande un effort et laisse le temps de réfléchir.

La fatigue joue beaucoup. Les soirs où je suis épuisée, les envies sont plus fortes : c’est un bon signal pour aller me coucher plus tôt plutôt que de lutter.

Repérer ses moments sensibles

Pendant deux semaines, j’ai noté dans un carnet les moments où j’avais envie de grignoter : l’heure, l’endroit, ce que je ressentais. Pas ce que je mangeais, ni de calories, juste le contexte. Le résultat m’a surprise : presque tout se passait entre 16 et 18 heures au travail, et le soir après une journée tendue.

Savoir ça m’a permis de m’organiser : une collation prévue pour l’après-midi, une petite marche ou une douche chaude en rentrant pour couper la journée. Je ne tiens plus ce carnet aujourd’hui, mais je le ressors quand je sens que les envies reprennent le dessus.

Sans interdits, sans culpabilité

Interdire un aliment, c’est le rendre encore plus désirable. J’ai arrêté de classer les aliments en bons et mauvais. Il y a des aliments du quotidien et des aliments plaisir, et les deux ont leur place. Un écart n’efface rien : on mange, on passe à autre chose, et le repas suivant est un repas normal, ni plus petit ni sauté.

Si les envies deviennent envahissantes, si manger s’accompagne souvent de détresse ou d’une impression de perdre le contrôle, ce n’est pas une question de volonté. Des professionnels et des associations accompagnent ces difficultés, et en parler à son médecin est un premier pas tout à fait légitime.